Los Datoga son un pueblo de origen nilótico, también conocido por la palabra swahili Mang’ati, que les fue atribuida por los Maasai y cuyo significado es «enemigo respetado». Se cree que se asentaron en la zona del lago Eyasi hace unos 3000 años desde el sur de Sudán y las tierras altas del oeste de Etiopía. Los Datoga son pastores y excelentes herreros. Al fundir hierro reciclado, construyen las puntas para flechas y lanzas, así como brazaletes y otros adornos. Aunque se sabe que crían cabras, burros, ovejas y pollos, el ganado es su mascota más importante. A las mujeres Datoga les encantan las joyas hechas de cobre, hierro y cuentas, y son fácilmente reconocibles por los distintivos tatuajes decorativos en la piel de la cara y los hombros. Por la tarde se puede participar en el animado ritual de moler el maíz en piedra para obtener harina y admirar el arte de trabajar los metales utilizados para la creación de joyas, cuchillos y flechas.