I Datoga sono un popolo di origine nilotica, noto anche con la parola swahili Mang’ati, che gli è stata attribuita dai Maasai e il cui significato è “nemico rispettato”. Si pensa che si siano stabiliti nell’area del lago Eyasi circa 3000 anni fa provenienti dal Sudan meridionale e dagli altopiani dell’Etiopia occidentale. I Datoga sono pastori e ottimi fabbri. Fondendo il ferro di riciclo, costruiscono le punte per le frecce e le lance, oltre a bracciali ed altri ornamenti. Sebbene siano noti per allevare capre, asini, pecore e polli, i bovini sono i loro animali domestici più importanti. Le donne Datoga amano i gioielli realizzati in rame, ferro e perline e sono facilmente riconoscibili per i caratteristici tatuaggi decorativi sulla pelle del viso e delle spalle. Nel pomeriggio si potrà partecipare al vivace rito della macinazione del mais su pietra per ricavarne la farina e ammirare l’arte della lavorazione dei metalli usati per la creazione di monili, coltelli e frecce.